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中國養豬業發展趨勢分(fēn)析

時(shí)間:2021-06-18

      中國養豬業正面臨著(zhe)由農戶養豬向集約化(huà)和(hé)産業化(huà)轉型的(de)市場(chǎng)劇烈動蕩期,專業化(huà)、規模化(huà)和(hé)工廠化(huà)養豬,表現出高(gāo)效優質、綜合效益好的(de)特點,但也(yě)正面臨著(zhe)豬病極度困擾和(hé)食品安全問題。引導養豬産業實行市場(chǎng)轉型,實施豬病淨化(huà)和(hé)多(duō)點式安全生産,實施綠(lǜ)色豬肉和(hé)品牌戰略,實施養豬環保與農業互動可(kě)持續發展戰略已成爲重點。



一、規模化(huà)養殖數量增加

     傳統的(de)養殖模式由于飼養管理(lǐ)水(shuǐ)平低、防疫條件差、抗風險能力低等特點,逐漸被規模化(huà)、産業化(huà)的(de)養殖模式替代。中投産業研究院發布的(de)《2019-2023年中國養豬業深度調研及投資前景預測報告》顯示,近年随著(zhe)經濟的(de)快(kuài)速發展、城(chéng)鎮居民的(de)需求增加,大(dà)型的(de)規模化(huà)養殖場(chǎng)的(de)數量迅速增加,同時(shí)由于規模化(huà)養殖企業資金雄厚、建設結構合理(lǐ)、管理(lǐ)體系科學,避免了(le)生産的(de)盲目性,提高(gāo)了(le)市場(chǎng)的(de)競争能力。

二、重視環境保護

     養豬業的(de)規模化(huà)發展産生了(le)大(dà)量的(de)糞便和(hé)污水(shuǐ),對(duì)周圍的(de)環境造成了(le)嚴重的(de)污染,排放的(de)臭氣污染周圍的(de)大(dà)氣環境、糞便以及污水(shuǐ),對(duì)養豬場(chǎng)附近的(de)居民生活造成了(le)威脅。爲減少污染,同時(shí)又可(kě)提高(gāo)養豬場(chǎng)的(de)經濟效益和(hé)養殖技術,如采用(yòng)發酵床養殖技術,可(kě)降低臭氣的(de)排放量;采用(yòng)種養結合的(de)生态養殖技術,不僅可(kě)緩解對(duì)環境的(de)壓力,還(hái)可(kě)以節約成本,提高(gāo)效率;采用(yòng)先進的(de)技術對(duì)糞污等進行處理(lǐ),可(kě)提高(gāo)資源的(de)利用(yòng)率。

三、健全疫病防控機制

     豬疫病是對(duì)養豬場(chǎng)最大(dà)的(de)威脅,健全疫病防控機制、減少疾病的(de)感染率,是養諸業發展的(de)關鍵。首先,提高(gāo)防範意識。對(duì)從外部引進的(de)豬隻做(zuò)好檢疫檢測,确認無病并隔離飼養一段時(shí)間後,混群飼養,對(duì)常發病做(zuò)好預防免疫工作和(hé)豬群淨化(huà)工作;其次,加強管理(lǐ)。采用(yòng)自繁自養、全封閉式的(de)飼養模式,嚴禁外來(lái)人(rén)員(yuán)和(hé)車輛進入,做(zuò)好養殖生産記錄;最後,做(zuò)好檢疫監測工作。對(duì)疫病做(zuò)出及時(shí)預測,及早采取措施進行預防。


四、飼養管理(lǐ)水(shuǐ)平逐步提升

     第一,培養高(gāo)水(shuǐ)平、高(gāo)素質的(de)養殖技術人(rén)員(yuán)。大(dà)部分(fēn)小型養豬場(chǎng)的(de)技術人(rén)員(yuán)相對(duì)較少,實踐經驗不多(duō),常出現免疫混亂、亂用(yòng)藥物(wù)的(de)現象,不僅不能有效控制疫病,還(hái)會使病菌産生抗藥性,出現變異菌株,使疫病的(de)防控變得(de)更困難。培養優秀的(de)技術人(rén)員(yuán),可(kě)提高(gāo)養殖水(shuǐ)平,使養豬業健康發展。第二,建立科學的(de)管理(lǐ)體制,養殖企業根據自身具體的(de)情況,建立一套完善、科學的(de)管理(lǐ)體制,提高(gāo)生産效率,應對(duì)市場(chǎng)的(de)變化(huà),提升抗風險能力。第三,提高(gāo)環境保護意識,随著(zhe)國家對(duì)環保的(de)加強,養殖企業也(yě)面臨嚴峻的(de)考驗。有的(de)養殖場(chǎng)内蒼蠅、蚊子較多(duō),糞便、污水(shuǐ)随意排放,這(zhè)些都要進行處理(lǐ),從業人(rén)員(yuán)的(de)環保意識要加強。

五、發展生态養殖

     發展生态養殖是養豬業健康發展的(de)必由之路,經濟建設和(hé)環境保護要同時(shí)進行,不僅要大(dà)力推進養豬業的(de)發展,又要維護生态平衡,無公害豬肉、綠(lǜ)色豬肉、有機豬肉的(de)發展空間大(dà),市場(chǎng)的(de)競争力強。

智能養豬的(de)主要應用(yòng)場(chǎng)景及技術實現  資料來(lái)源:《中國智能養豬白皮書(shū)》

六、養豬産業化(huà)進程加快(kuài)

     養豬社會分(fēn)工逐漸細化(huà),養豬服務滲透到生産經營的(de)各個(gè)環節,養豬生産、銷售、服務、加工一體化(huà)的(de)經營模式逐漸增多(duō),以龍頭企業帶動養殖小區(qū)、養殖基地的(de)發展,進而推動養豬産業的(de)發展,提高(gāo)養豬技術水(shuǐ)平和(hé)豬肉産品的(de)出口量。


養豬場(chǎng)生産流程



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